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突然想起曾經吃過最好吃的粽子
因為我們家不會自己包粽子
可是以前二伯還有大伯母他們都會自己包
然後當然就會分一些給我們吃啦
不知道有沒有記錯
大伯母包的好像是我吃過最好吃的粽子
粽葉是比較堅硬、青綠色的,不是像鹼粽那種軟趴趴的
吃的時候可以聞到很香的粽葉味
整個粽子的是白色的(比起外面一堆粽子),米上面沒有染上什麼顏色
不知道是不是客家粽,因為客家粽好像都白的
好像有加了一點油蔥酥或紅蔥頭,然後米是有點分明的
這個光是單吃就很好吃了,因為有炒過+調味過
鹽是一定的,但不確定有沒有胡椒
裡面就包蝦米、蘿蔔乾、香菇還有三層肉(梅花肉?)
也不會加什麼花生、蛋黃、栗子這些東西
雖然油(豬油?)了點,但真的是超好吃的!
不像現在外面賣的都黏黏的...還不好吃
粽子的米就是要油油亮亮的粒粒分明才好吃阿!
喔~好想吃
同場加映:突然看到以前很喜歡的地瓜酥!
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