close

突然想起曾經吃過最好吃的粽子

因為我們家不會自己包粽子

可是以前二伯還有大伯母他們都會自己包

然後當然就會分一些給我們吃啦

不知道有沒有記錯

 

大伯母包的好像是我吃過最好吃的粽子

粽葉是比較堅硬、青綠色的,不是像鹼粽那種軟趴趴的

吃的時候可以聞到很香的粽葉味

整個粽子的是白色的(比起外面一堆粽子),米上面沒有染上什麼顏色

不知道是不是客家粽,因為客家粽好像都白的

好像有加了一點油蔥酥或紅蔥頭,然後米是有點分明的

這個光是單吃就很好吃了,因為有炒過+調味過

鹽是一定的,但不確定有沒有胡椒

裡面就包蝦米、蘿蔔乾、香菇還有三層肉(梅花肉?)

也不會加什麼花生、蛋黃、栗子這些東西

雖然油(豬油?)了點,但真的是超好吃的!

 

不像現在外面賣的都黏黏的...還不好吃

粽子的米就是要油油亮亮的粒粒分明才好吃阿!

 

喔~好想吃

 

 

同場加映:突然看到以前很喜歡的地瓜酥!

地瓜酥  

arrow
arrow
    文章標籤
    端午節 粽子 地瓜酥
    全站熱搜

    wind 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()